Kuchnia na świecie

Kuchnia włoska

Kuchnia włoska jest jedną z najbardziej – obok kuchni francuskiej – popularnych kuchni europejskich. Stosuje się w niej dużą ilość warzyw i ziołowych przypraw, jak rozmaryn, tymianek, estragon, pieprz, bazylię i oregano. Nie wolno nie wspomnieć o bardzo ważnej roli, jaką w kuchni włoskiej odgrywają sery, w szczególności parmezan. Oliwa, pomidory, czosnek, cebula oraz oliwki – wszystko to znajdziemy w składnikach potraw z menu włoskiej restauracji. To tutaj skosztujemy najsmaczniejszych potraw mącznych, ryb i owoców morza w niezwykłych, aromatycznych i bardzo zmacznych zestawieniach ze świeżymi ziołami, warzywami i serem. Kuchnia włoska to kuchnia różnorodna, której charakterystyczne smaki zależą od części kraju w jakiej się znajdujemy. Na północy często skosztujemy ryżu, na południu jednak spotkamy się z niezliczoną ilością makaronów. Każdy z włoskich regionów ma swoje specjały – faszerowane pierożki, desery, befsztyki i dania mięsne, wyśmienicie przyrządzony drób, fondue, sosy mięsne oraz tradycyjną pizzę.