Makaron wyrabia się z mąki pszennej i wody. Dodatek jajka, sosów, warzyw, mięsa wzbogaca jego skład i smak. Produkt ten jest bogaty w witaminę B!, B2, sole mineralne i węglowodany, które dostarczają energii na wiele godzin. Jest lekki i ubogi w tłuszczy, nic dziwnego, że można go spotkać w niemal wszystkich kuchniach świata.
Przez wiele lat błędnie uważano makaron za niezdrowy i tuczący. Dzisiaj znajduje się w podstawie piramidy żywienia, co oznacza, że jadać powinniśmy go codziennie. Zawarte w makaronie węglowodany są energetycznym paliwem dla naszych komórek, które uwalniane jest przez wiele godzin, dzięki czemu pozostajemy syci przez wiele godzin po jego spożyciu. Przez wzgląd, że pozwala on utrzymać stały poziom glukozy we krwii , może być dietetycznym daniem dla osób chorujących na cukrzycę. Makaron nie tylko jest zdrowy, ale również podany na różne sposoby - pięknie wygląda. Możemy kupić makarony o różnych kształtach i kolorach. Wszystkie smakują jednak podobnie, kolor zależy od zastosowanego naturalnego barwnika, np. buraczków, marchewki lub brokułów.
Copyright @ 2010 Kuchnia na świecie